GÜISQUIL O CHAYOTE CRUDO

✿:¨Lea¨:✿ · 02 de Julio de 2024, 09:14:07 PM

GÜISQUIL O CHAYOTE
Al igual que el pepino, se puede comer crudo o cocido, ya que su composición es 90% agua, cuenta con pocas calorías y mucha fibra.

El güisquil o chayote es una buena fuente de fibra que brinda beneficios a la salud relacionados con la disminución del riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares, obesidad, diabetes, entre otras enfermedades crónicas y degenerativas, por lo que es altamente recomendable incluir el chayote en diverso platos.

El jugo de güisquil o chayote es el mejor aliado para regular los niveles de azúcar en la sangre y la presión arterial, especialmente si se consume en ayunas. En algunos lugares se emplea para tratar problemas digestivos, entre ellos el dolor de estómago, reducir la bilis, eliminar lombrices y aliviar la sensación de náuseas.

Cómo preparar jugo de qüisquil o chayote
Si no tienes ninguno de los anteriores malestares y solo quieres degustar una bebida refrescante, entonces el jugo de chayote es la mejor opción. Es recomendable tomarlo crudo y en ayunas.

Ingredientes:
1 chayote partido en cubos
1/2 limón
2 tazas de agua
2 cdas. de miel

Procedimiento:
Lavar y desinfectar el güisquil o cahyote y cortar en cubos pequeños.
Coloca la hortaliza en un procesador de comida o licuadora, el jugo de limón y el agua.
Mezcla hasta que tenga una consistencia ligera y cuela la mezcla para eliminar restos de la cáscara.
Servir con cubitos hielo, si deseas puedes endulzar el jugo con un toque de miel.