- Ensalada de Manzana -
(perfecta para disfrutarla en Invierno en Navidad)
Esta rica ensalada navideña es un acompañamiento clásico en las mesas mexicanas durante la cena de Nochebuena. También puede ser la guarnición para acompañar tu comida o incluso un rico postre para complementar la cena.
Ingredientes para preparar la Ensalada de manzana:
- 4 a 5 pzas. Manzana verde
- 1 ½ tzas. Crema ácida o nata
- 150 gr. Nuez
- 1 tza. Leche condensada
- 1 lata de Duraznos en almíbar
-1 lata de Piña en almíbar
-1/2 tza. Pasas y arándanos
Elaboración de la receta de Manzana:
Esta receta es muy sencilla la tendrás lista en muy poco tiempo por lo que es perfecta si quieres preparar algo fácil durante la cena de nochebuena, para comenzar lo primero que haremos será pelar las manzanas y descorazonarlas; con ayuda de un pelador de vegetales o un cuchillo filoso retira la piel de las manzanas y una vez sin piel es necesario cortarlas en cuartos para retirar el corazón de las manzanas. Si cuentas con un descorazonador no dudes en aprovecharlo para esta receta.
Picar las manzanas en cubos o trozos medianos; un consejo que te doy es colocar un poco del almíbar de las frutas enlatadas para ir agregando los trocitos de manzana esto ayuda a que la manzana no se oxide y luzca mucho mejor en nuestra ensalada. Reservar los trocitos de manzana en el almíbar mientras preparamos el resto de las recetas.
Picar en trocitos del mismo tamaño de las manzanas el durazno en almíbar y también la piña en almíbar y reservamos.
Picar la nuez toscamente para darle textura a nuestra ensalada, puedes dejar algunas mitades de nuez enteras para decorar la ensalada.
Escurrir las manzanas retirando la mayor cantidad de almíbar y colocar en un bowl o recipiente profundo.
Incorporar el durazno y la piña que picamos y mezclar junto con la manzana.
Agregar la nuez que picamos, las pasas y los arándanos yo utilicé una mezcla de estos frutos secos pero puedes usar solamente pasas o arándanos en la preparación.
Por último, vamos a mezclar la crema ácida y la leche condensada hasta tener una mezcla espesa y cubrir todos los ingredientes, si queda muy suave y líquida puedes agregar un poco más de crema hasta ajustar la consistencia deseada.
Servir la ensalada decorando con mitades de nueces y pasitas o arándanos.
Mantén esta ensalada en refrigeración.
Paso a paso para preparar la receta de Ensalada de Manzana:
Esta receta es muy sencilla la tendrás lista en muy poco tiempo por lo que es perfecta si quieres preparar algo fácil durante la cena de nochebuena, para comenzar lo primero que haremos será pelar las manzanas y descorazonarlas; con ayuda de un pelador de vegetales o un cuchillo filoso retira la piel de las manzanas y una vez sin piel es necesario cortarlas en cuartos para retirar el corazón de las manzanas. Si cuentas con un descorazonador no dudes en aprovecharlo para esta receta.
Picar las manzanas en cubos o trozos medianos; un consejo que te doy es colocar un poco del almíbar de las frutas enlatadas para ir agregando los trocitos de manzana esto ayuda a que la manzana no se oxide y luzca mucho mejor en nuestra ensalada. Reservar los trocitos de manzana en el almíbar mientras preparamos el resto de las recetas.
Picar en trocitos del mismo tamaño de las manzanas el durazno en almíbar y también la piña en almíbar y reservamos.
Escurrir las manzanas retirando la mayor cantidad de almíbar y colocar en un bowl o recipiente profundo
Incorporar el durazno y la piña que picamos y mezclar junto con la manzana.
Agregar la nuez que picamos, las pasas y los arándanos yo utilicé una mezcla de estos frutos secos pero puedes usar solamente pasas o arándanos en la preparación.
Por último, vamos a mezclar la crema ácida y la leche condensada hasta tener una mezcla espesa y cubrir todos los ingredientes, si queda muy suave y líquida puedes agregar un poco más de crema hasta ajustar la consistencia deseada.
Servir la ensalada decorando con mitades de nueces y pasitas o arándanos.
Mantén esta ensalada en refrigeración.
- Trucos y Consejos para preparar la ensalada de manzana -
- Puede servir esta ensalada a modo de guarnición o servir como postre, si la sirves como postre te recomiendo agregar un poco más de leche condensada.
- Agrega otros ingredientes para variar tu receta, puedes incorporar cerezas, almendras, pistachos etc. para hacer de esta receta algo muy especial y a tu estilo.
- Sirve sobre una cama de lechuga, queda deliciosa y muy fresca.
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