Esto Aplica al sistema operativo mas usado, Android
Siempre los fabricantes de sistemas y celulares nos llenan el aparato de aplicaciones que jamas usaremos, o hay alternativas mejores de las que vienen por defecto, e aca unas que dependiendo, la marca de tu cell y version de android que tenga tu cell, Sony, Samsung, Htc, o otros, dichas aplicaciones pueden variar en nombre o uso en el cell..
Tengo un Acer Dual Sim Card, e desabilitado muchas apps sin que eso afecte la funcionalidad normal de mi cell
Muchas aplicaran a tu cell, especialmente las de google, aca mi lista
Android Live Wallpapers(si no te gustan wallpapers animados, esto te consume bateria en cantidad si la usas)
Basic Daydream
Black Hole
Bubbles
Calendar(puedes bajar uno mejor que el de google)
Chrome( jamas lo uso, opera y Brave son mejores buscadores)
Cloud Print
Demo video
digital clock wheather(a menos que lo uses(mas consumo de bateria)
Drive
Google Play books(si lees libros en tu cell dejalo activo)
Google play games( si juegas dejalo)
Google Play movies
Gooble Play Newsstand
Google Search
Google+
Hangouts
Keep
Magick smoke wall papers
Maps(nunca uso el gps)
Mtk Live Wallpapers
Music Visualizacion Wallpapers
Music Fx
Phase Beam
Print Spooler
Street View
Talkback( si hablas con tu cell dejalo)
Como dije muchas aplican dependiendo la version de android y marca de celular que tengas..