4 CHILES POBLANOS
250 GRAMOS DE QUESO OAXACA
3 ELOTES COCIDOS Y REBANADOS,
O UNA LATA DE GRANDE DE GRANOS DE ELOTE
250 GRAMOS DE CREMA DE LECHE
SAL.
A LOS CHILES SE LES SACAN LA PIEL, SEMILLAS Y VENAS
SE RELLENAN LOS CHILES CON CON EL ELOTE Y TIRAS DE QUESO.
SE COLOCAN EN UN MOLDE REFRACTARIO, SE BANIAN
CON LA CREMA Y SE METEN AL HORNO HASTA QUE GRATINE EL QUESO.
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