Autor Tema: Los deliciosos panqueques de avena (Leído 24 veces)

Krystal · « **on:** 12 de Septiembre de 2023, 09:38:14 pm »

Los deliciosos panqueques de avena

INGREDIENTES DEL PANQUEQUE DE AVENA
1-1/4 de tazas de harina común
1/2 taza de Avena en hojuelas
2 cucharaditas de polvo de horner
1-1/4 tazas de leche sin grasa
1 huevo ligeramente batido
1 cucharadita de aceite vegetal
1 taza de arándanos frescos o congelados (no descongelar)
1/4 cucharadita de sal (opcional)

CÓMO PREPARAR EL PANQUEQUE DE AVENA
PASO 1
En un recipiente grande, combina la harina, la avena, el polvo de hornear y la sal; mézclalos bien. En un recipiente mediano, combina la leche, el huevo y el aceite.

PASO 2
Añade esta mezcla a los ingredientes secos, todos al mismo tiempo. Revuelve la mezcla sólo hasta que los ingredientes secos se humedezcan. No lo mezcles demasiado. Añade uno de los ingredientes opcionales, si lo deseas; mézclalos ligeramente.

PASO 3
Calienta un sartén a fuego medio/alto (o calienta una plancha regular o eléctrica a 375°F). Engrasa el sartén ligeramente.

PASO 4
Para hacer cada panqueque, vierte un 1/4 de taza de mezcla sobre el sartén caliente.

PASO 5
Voltéalos cuando la parte de arriba se llene de burbujitas y los bordes se vean cocinados. Voltéalos solo una vez. ¿Te animas a prepararlo?

TIPS DEL CHEF
Para panqueques esponjosos puedes utilizar una cucharadita de polvo de hornear.

Bate el huevo por un tiempo considerable para que este coja aire y los panqueques salgan más esponjosos.

SABÍAS QUE…
Los panqueques de avena son bajos en calorías, además de ser rico en fibras que ayudan a la salud intestinal.