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Autor Tema: 👍👍👍 SOPA DE MISO Y TOFU 👍👍👍👍  (Leído 146 veces)

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👍👍👍 SOPA DE MISO Y TOFU 👍👍👍👍
« : 08 de noviembre de 2016, 07:38:57 am »



Ingredientes:
3 cucharadas de miso
2 cucharadas de alga wakame
125g de tofu firme
1 cebollino
500ml de caldo dashi o 10g de alga kombu*
15g de bonito seco
500 ml de agua
Preparación:
En primer lugar preparar el caldo dashi. Para ello limpiar el alga kombu con un trapo húmedo y poner a remojo durante media hora en un cazo. Cocer en el mismo agua a fuego medio durante 10 minutos.
Retirar el alga e incorporar la mitad de los copos de bonito. Llevar el caldo a ebullición, apartar del fuego y dejar reposar hasta que los copos se depositen en el fondo del cazo y colar.
Poner el alga en un recipiente con agua y dejar a remojo unos 15 minutos, hasta que se haya abierto completamente. Escurrir y trocear si es necesario.
Cortar el cebollino en rodajas finas y el tofu en dados pequeños.
Poner el miso en un cuenco y mezclar con un poco de caldo. Calentar el resto del caldo a fuego lento y añadir el miso disuelto, las algas y el tofu, sin que llegue a hervir. Incorporar finalmente el cebollino cortado en rodajas finas y retirar enseguida del fuego


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Re:👍👍👍 SOPA DE MISO Y TOFU 👍👍👍👍
« Respuesta #2 : 09 de noviembre de 2016, 08:09:45 pm »

Visitando y apoyando tu tema.
Gracias por compartir esta rica receta.
Te deseo un bonito miércoles.


 
 

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Re:👍👍👍 SOPA DE MISO Y TOFU 👍👍👍👍
« Respuesta #3 : 11 de junio de 2017, 12:03:00 am »
 
  Buen día a todos en este foro
Gracias por el tema

 
✿:¨~¨:Bendiciones de fin de semana:¨~¨:✿





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« Respuesta #4 : 12 de junio de 2017, 08:42:37 am »
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« Respuesta #5 : 13 de junio de 2017, 08:55:21 am »
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« Respuesta #6 : 14 de junio de 2017, 08:21:30 am »
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« Respuesta #7 : 19 de junio de 2017, 08:11:55 am »
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« Respuesta #8 : 23 de junio de 2017, 10:01:03 am »
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« Respuesta #9 : 28 de junio de 2017, 07:28:03 am »
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« Respuesta #10 : 08 de julio de 2017, 08:38:59 am »
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« Respuesta #11 : 17 de julio de 2017, 08:33:41 am »
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« Respuesta #12 : 25 de julio de 2017, 07:55:43 am »
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« Respuesta #13 : 28 de julio de 2017, 07:37:19 am »
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« Respuesta #14 : 31 de julio de 2017, 07:57:55 am »
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